Aşçılık camiasının yakından gerek başarılarıyla gerek mesleki bilgileriyle tanıdığı başarılı şeflerinden volkan çalan bir başarıya daha imza attı.
Türk Aşçı Haberleri uzun zaman 'dan bu yana aşağıdaki 76 ayrı kategoride haber yaparak gastronomi ve aşçılık camiasın 'da lider ve sektöre yön...
Ankara da kültür ve Turizm bakanlığında randevumuz var. Turizm emekçilerin ve bütün Aşcı camiasının yaşadığı sorunları işten çıkarmaları ücretsiz izinleri...
Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu "MUGAFED" Başkanı Salih Güney aşçılık camiasına açıklama yaptı. sağlık bakanlığının Korona Tedbir...
Antalya gastronomi ve eğitim -ciler Birliği derneği olarak aşçılık camiası ve Turizm emekçilerinin her zaman yanındayız. Bu süreçte gerek devletten, gerekse..
Konya mutfağında etliekmek ve fürun kebabı şüphesiz çok önemli ancak Konya mutfağının sadece bu ürünlerden ibaret olmadığını ve yüzlerce muhteşem lezzete sahip...
Hazırlamış olduğumuz Geleneksel Türk Mutfağı, Yöresel Mutfaklar ve Yöresel Yemeklerden bu nefis ve lezzetli en iyi yemek videolarını beğenilerinize sunarak...
Birlik beraberlik ten herkes bahsediyor ama birlikten beraberlikten yana olmuyorlar. Birde ben en iyisiyim, şuyum buyum var. İstediğiniz kadar TV kanallara çıkın, programlar yapan arkadaşlar bir anda ne oldum...
Pastart İzmir ve Taşpakon ‘un bilinmeyenleri “devlet sırrı” mıdır ki sorularımıza cevap alamıyor uz? Ben şahsen merak ediyor..
Memlekette verdiğiniz Aşçılık madalyaları, Aşçılık sertifikaları, Aşçılık başarı belgeleri sayesi nde çırak kalfa bırakmadınız farkında mısınız? Verdiniz...
Aşçılık camiasının ağır ustaların 'dan, sosyal medya nedir bilmeyenlerden, şovmenlik "peşinde" koşmayan, hep "çözüm" arayan çözüm üreten ama hep arka...
Gastronomi Ve Mutfak Bölümleri Olan Üniversitelere, Myo’lara Soruyoruz; İhtiyaç Duyduğunuz Alanlarda Türk mutfağı.
Aşçılık camiasındaki bir çok sef tarafından “hoş olmayan davra nışlar” seklinde yorumlan..
Taşpakon Türkiye Kupası Ön Elemeleri bağlı federasyonumuz Egapafed üyesi İzmir Aşçılar ve Pastacılar Derneği
mutfağımız adına yapılan "Lafta değil icraat’ ta, sözde değil özde" gerçek Kültür değerlerimize dayalı samimi...
Osmanlı Saray Mutfağı hakkında öncelikli bilgileri aşçılık camiası ile paylaşmaya çalıştık. Önceliğimiz her zaman bilgi...
Kararımızın “Taşfed” tarafından kabul edildiği ve artık “Taşfed” üyesi olduğumuz tarafımıza bildirildi. 2018 Şubat ayında TÜYAP’TA yapılan 16. İstanbul Mutfak Günlerinde...
Bizler de Türk mutfak kültürünün tüm dünyada çok daha fazla duyurulması ve tanınması için için çalışmalarımıza devam ediyoruz. Derneğimiz 2017 yılında kurulmuştur kuruluş....
Diyorum-ki daha 1898 “Mahmut NEDİM” bizlere mesleki açıdan diyor ki; Batıya yönelmeyin...
bizi örnek alan gözlemleyen cocuklar gençler var. Ustalık sadece iyi menü yapmak sosyal medyada çok takipçisi olmak degildir. Ahlaklı olmayı unuttuk ve görüyoruzki yaşını başını almış...
Şeflerimizin bu güne kadar bize yollamış oldukları bazı videolar aşağıdaki gibidir. Yayınlan...
Siz Zahmet Etmeyin, kendinizi oluğunuzdan farklı göstermeye çalışmaya. Camiamız Kimin Ne Olduğunu İyi Bilir. Sosyal medyadaki sevgili meslektaşlarıma ...
Türk Milletimizin tarihi geçmişi sadece 94 sene değildir. İnsanlık tarihinde ne kadar geriye giderseniz gidin Türk'e ve devletlerine ve obalarına rastlarsınız. Tarihten Türk çıkarsa geriye hiç...
Belli olan tek şey Türkiye’yi nasıl zamanında ırkçılık bıçakları ile böldülerse şimdi de ayni şeyi “gastronomide...
Bartın Üniversitesi Eğitim Fakültesi Öğretim Üyesi Sunay Akkaya, Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürü Özlem Koçak ile bir araya gelerek Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamı..
Mesir macununun kökeni Osmanlı saray mutfağına dayanıyor. İlk olarak şifa amacıyla geliştirilen bu özel karışım, zamanla halk kültürünün önemli bir parçası haline...
skenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından Turizm Haftası kapsamında düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliği, farklı ülkelerden öğrencileri aynı..
Paket içeriklerinde kek unu, hamur işi unu, nişasta bazlı karışımlar, glütensiz makarna çeşitleri, şehriye, köftelik bulgur alternatifleri ve çeşitli atıştırmalıklar yer alıyor...
Mutancana, özellikle Osmanlı sarayında padişah sofralarında ve yüksek devlet erkânına sunulan özel yemekler arasında yer alırdı. Kuzu eti, kuru meyve ler ve bal ile hazırlanan bu..